Permakulturhaver har vundet stor popularitet de seneste år. Hos Martins Naturhaver er vi passionerede omkring bæredygtig dyrkning, der fremmer jordens frugtbarhed og biodiversitet, samtidig med at den arbejder i harmoni med naturen. Vi tilbyder ekspertise i anlæg af køkkenhaver og permakulturhaver i områder som Ringsted, Roskilde, Holbæk, Lejre og Sorø og rådgivning i flere områder. Ønsker du en mere harmonisk have og er interesseret i permakultur, er du altid velkommen til at kontakte os for at høre mere om dine muligheder.
Hvad er en permahave?
Permakultur, som stammer fra Australien, blev udviklet i 1980’erne af Bill Mollison og David Holmgren. Det er et designprincip, der fokuserer på selvforsyning og helhedstænkning baseret på kredsløbstankegang. Målet er at opnå madforsyning året rundt, men det kræver planlægning, tålmodighed og vilje til at lære.
Permakultur hviler på tre grundlæggende etikker:
- Omsorg for jorden - Økologi
- Omsorg for mennesker - Medmenneskelighed
- Fair fordeling - Økonomi
Disse etikker styrer, hvordan vi arbejder med jorden, opbygger økosystemer og bruger ressourcer på en måde, der ikke skader naturen,
men samtidig gavner mennesker lokalt og globalt.
Omsorg for jorden betyder at arbejde med, og ikke mod, naturen. Det handler om at bygge jorden op og sikre, at vi ikke efterlader større aftryk end nødvendigt.
Omsorg for mennesker handler om at sikre, at de mennesker, der forsørger sig ved dyrkning, kan gøre det med værdighed og respekt, og at vi tager ansvar for, hvordan vores handlinger påvirker andre, både lokalt og globalt.
Fair fordeling betyder, at alle får en rimelig del af jordens ressourcer, uden at nogen får mere, end de har brug for, mens andre lider. Det inkluderer både lokale forhold og globale konsekvenser.
Hvorfor vælge permakultur?
Hos Martins Naturhaver mener vi, at permakultur er en af de bedste løsninger på problemer som overforbrug, forurening og klimaforandringer. Gennem gennemtænkte designs, der samarbejder med naturens processer, kan man skabe haver og landbrug, der er både bæredygtige og selvforsynende.
Eksempler på permakulturdesign omfatter:
- Skovhaver: En have inspireret af urskoven, hvor afgrøder dyrkes i etager for at maksimere pladsen.
- Skovlandbrug: Et større design, der kombinerer træer, buske og afgrøder for at skabe et sundt økosystem.
- Hügelbede (permakulturhøjbede): Højbede, der anvender lokale ressourcer som træstammer og grene, og som hjælper med at regulere vand og næring i jorden.
- Urtespiraler: En spiralformet struktur, der skaber et mikroklima for krydderurter og fremmer biodiversiteten i haven.
- Swales: Vandrende kanaler, der opsamler regnvand og giver det til planterne i haven, hvilket skaber et naturligt vandhul.
Disse elementer kan kombineres for at skabe et effektivt permakultursystem, der er både arbejdseffektivt og miljøvenligt.
Hvad kræver det at starte en permakulturhave?
Opstarten af en permakulturhave kan være arbejdskrævende, især i anlægsfasen, men den vil blive langt mindre krævende over tid. Det er
vigtigt at få hjælp og viden i design- og anlægsfasen, så du skaber et system, der er lavt i vedligeholdelse og kan give dig afgrøder i mange år fremover.
Skovhaven er et perfekt eksempel på et permakultursystem, der efterligner naturen. Det indeholder etager af forskellige planter og giver
både mad og et sundt økosystem.
Skovlandbrug fungerer på samme måde, men på større skala, og giver mulighed for at dyrke kornafgrøder og andre afgrøder mellem rækker af træer og buske. Denne praksis fremmer biodiversitet og skaber et hjem for insekter og fugle.
Permakulturprincipperne
Permakultur bygger på en række principper, der guider både design og
drift:
- Naturlig jord: Undgå jordbehandling, hold jorden dækket og brug flerårige planter.
- Diversitet: Brug et højt antal arter og sorter for at fremme økologiske nicher.
- Flere dimensioner: Tænk på stabling, succession og kanter i haven.
- Nyttige forbindelser: Hver funktion bør understøttes af elementer, og hvert element bør understøttes af funktioner.
- Lille intensiv skala: Skab effektive, små enheder, der maksimerer udbyttet.
- Energi: Tænk på energistrømme og hvordan materialer og biologiske ressourcer kan udnyttes.
- Relativ placering: Brug planlægningsværktøjer som zoner og sektorer til at optimere brugen af plads.
Permakultur handler om at minimere vores aftryk på planeten, samtidig med at vi maksimerer ressourcerne, vi har lige ved hånden.
Er du klar til at starte din egen permakulturhave?
Hos Martins Naturhaver har vi stor erfaring med både design og anlæg af permakulturhaver. Vi hjælper dig med at skabe et sundt, bæredygtigt og selvforsynende system i din have. Selve emnet kan du også læse mere om på www.permakultur.dk.
Vil du have rådgivning i opstart af permakultur, kan du også klikke her og læse mere.